Ciesz się pysznym smakiem suszonej żurawiny
Korzyści zdrowotne suszonej żurawiny:
- Bogata w przeciwutleniacze
- Zdrowie serca
- Wsparcie trawienia
- Witaminy i minerały
- Zdrowa przekąska
- Włącz do swojej diety suszoną żurawinę:
Najłatwiejszą opcją jest zjedzenie osobno garści suszonej żurawiny, aby uzyskać satysfakcjonującą przekąskę pozbawioną poczucia winy. - Parfait jogurtowy: Posyp suszoną żurawiną parfait jogurtowy, aby dodać smaku, tekstury i składników odżywczych.
- Dodaj garść suszonej żurawiny do sałatki, aby uzyskać słodko-pikantny akcent. Suszona żurawina dobrze komponuje się z mieszankami warzywnymi, orzechami i serami.
- Doskonały wybór do wypieków. Dodaj suszoną żurawinę do babeczek, ciastek i batoników granola, aby uzyskać jeszcze bardziej naturalną słodycz.
- Stwórz własną mieszankę, mieszając suszoną żurawinę z orzechami, nasionami i kawałkami ciemnej czekolady, aby uzyskać zbilansowaną i energetyzującą przekąskę.
Przeciwutleniacze i korzyści dla serca
- Suszona żurawina jest bogata w przeciwutleniacze, w tym flawonoidy i polifenole, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki.
- Wiadomo, że żurawina wspomaga zdrowie układu krążenia, obniża zły cholesterol i poprawia ogólną pracę serca.
Błonnik i witaminy
- Suszona żurawina dzięki zawartości błonnika wspomaga trawienie i korzystnie wpływa na zdrowie jelit.
- Suszona żurawina jest doskonałym źródłem niezbędnych witamin, takich jak witamina C i witamina E, a także minerałów, takich jak mangan i miedź, które są niezbędne do różnych funkcji organizmu.
Spróbuj dań z żurawiną!
Ciasteczka z żurawiną
Ciasteczka z żurawiną to pyszna przekąska, która łączy w sobie słodkość żurawiny z chrupkością ciasteczka. Oto prosty przepis na ciasteczka z żurawiną….
Mięso z sosem żurawinowym
Mięso z sosem żurawinowym to pyszna i elegancka potrawa, która idealnie nadaje się na specjalne okazje lub jako danie obiadowe. Oto prosty przepis na mięso z sosem żurawinowym…
Ciasto z żurawinami
Ciasto z żurawinami to pyszna i lekka deserowa przekąska, idealna na letnie wieczory. Oto prosty przepis na to smaczne ciasto:
Przepisy od Smakarol z suszoną żurawiną
Ciasteczka z żurawiną
Ciasteczka z żurawiną to pyszna przekąska, która łączy w sobie słodkość żurawiny z chrupkością ciasteczka. Oto prosty przepis na ciasteczka z żurawiną:
Składniki:
1 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
100g masła, miękkiego
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki brązowego cukru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka żurawiny suszonej
1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw na bok.
2. W innej misce ubij masło z cukrem i brązowym cukrem na gładką masę.
3. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, kontynuując ubijanie, aż składniki się połączą.
4. Stopniowo dodawaj mieszankę suchych składników (z punktu 1) do mokrych składników (z punktu 3), mieszając całość.
5. Na koniec dodaj żurawinę suszoną i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić żurawinę w cieście.
6. Przykryj ciasto i włóż je do lodówki na co najmniej 30 minut (lub na noc).
7. Po schłodzeniu ciasta, formuj z niego małe kuleczki i układaj je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw odstępy między kulkami, ponieważ ciastka rozrosną się podczas pieczenia.
8. Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Piecz ciastka przez około 10-12 minut, aż brzegi staną się lekko złociste.
9. Wyjmij ciastka z pieca i pozostaw je na blasze do wystygnięcia przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do pełnego ostygnięcia.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi ciasteczkami z żurawiną. Możesz je podać z herbatą lub kawą jako smaczną przekąskę.
Instrukcje
Mięso z sosem żurawinowym
Składniki:
- 4 kotlety mięsa (np. wołowe, wieprzowe lub kurczaka)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 cebuli, drobno posiekanej
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 szklanki bulionu mięsnego
- 1/2 szklanki czerwonego wina (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki żurawiny suszonej
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz do smaku
Rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na dużym rondlu lub głębokiej patelni na średnim ogniu.
Obsmaż kotlety mięsa z obu stron na złoty kolor. Przesmaż je przez około 4-5 minut z każdej strony (czas smażenia może się różnić w zależności od grubości mięsa). Następnie wyjmij mięso z rondla i przykryj folią aluminiową, aby się nie wystudziło.
Do tego samego rondla dodaj pozostałą łyżkę oliwy z oliwek. Wrzuć posiekaną cebulę i smaż ją przez 2-3 minuty, aż zmięknie. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
Wlej bulion mięsny i czerwone wino (jeśli używasz) do rondla. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 5 minut, aby sos się zagęścił nieco.
Dodaj żurawinę suszoną, miód i ocet balsamiczny. Gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż żurawina zmięknie i sos zgęstnieje.
Wróć kotlety mięsa na patelnię i gotuj przez dodatkowe 2-3 minuty, aby się podgrzały i dokładnie połączyły z sosem.
Przed podaniem, dodaj masło do sosu i mieszaj, aż się roztopi. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku.
Podawaj mięso z sosem żurawinowym na talerzach i polej sosem. Możesz podać je z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki puree, ryż lub warzywa na parze.
Teraz możesz cieszyć się wyjątkowym smakiem mięsa z sosem żurawinowym. To danie jest idealne na romantyczną kolację lub rodzinny obiad. Smacznego!
Instrukcje
Ciasteczka z żurawiną
Składniki:
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 100 g
- szklanki masła, miękkiego
- 3/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki jogurtu greckiego
- 1 1/2 szklanki żurawiny suszonej
- 1/4 szklanki płatek migdałowych
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Natłuść i oprósz mąką formę do pieczenia o wymiarach około 20×20 cm.
W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw na bok.
W innej misce ubij masło i cukier na gładką masę.
Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy do masy masła i cukru, kontynuując ubijanie.
Stopniowo dodawaj mieszankę suchych składników (z punktu 2) do mokrych składników (z punktu 4), mieszając całość.
Dodaj jogurt grecki i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto.
Delikatnie wmieszaj żurawinę w ciasto. Jeśli używasz żurawiny mrożonej, nie musisz jej rozmrażać.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj jego powierzchnię.
Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 35-40 minut lub do momentu, gdy ciasto stanie się złote i w środku będzie suche (sprawdź za pomocą patyczka do ciasta).
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do wystygnięcia przez kilka minut, a następnie pokrój na kwadraty lub prostokąty.
Możesz posypać ciasto cukrem pudrem przed podaniem.
To ciasto z żurawinami jest delikatne, wilgotne i pełne smaku. Świetnie smakuje jako deser podczas herbaty lub kawy.
Instrukcje